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商品説明

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レビュー

商品の評価：

4.8点(3863件)

1969-10-02

ミシンっこ777: お料理教室で習った鴨肉のローストバルサミコソースを作りたくて購入しました。ちょうど良い大きさの塊できれいに作れました。臭みも気になりませんでしたし硬さも普通です。今度はおせち料理に使用しようと思います。また購入します。

1969-12-18

chibisawa: 市価の半分近いお値段で手に入るのがありがたい！スライスの手間もないので、鴨出汁取るときも気軽に使える。三つ買ったけど、一月で半分。ただ、送料対策は必須ですね(；´∀｀)

1970-01-01

pipopaR: 予想より臭みが強く食べづらく感じました…^^;

1969-12-25

たま23854500: 雉肉を購入しました。お雑煮にしようと思っていたのに我慢しきれなくて、早速鍋にしてしまいました。(笑) 久しぶりに食しましたが、キジって独特なよい香りがしますよね。数年前に泊まったお宿で食べたのがきっかけで好きになりました。冷凍なのと、既にスライスされていて、お肉がパサパサになっていたので ★は一つマイナスです。価格的には、適正だと思います。

1969-12-30

タカラ子: 一緒に同封されていた作り方を参考にしつつ、鴨のロースト作りました。表面カリッと焼いたら火から下ろしてホイルで包み、落ち着かせてから切るとバッチリロゼ色。焼き過ぎないのがコツですね。臭みがなく、柔らかく、肉質もしっかりしていて旨味だらけです。お肉もボリュームがあり、2人でガッツリ食べれました。鴨は高いのに美味しくてお得感たっぷりです。またリピートしますので、ずっと取り扱ってほしいですね。正直、国産の鴨より全然美味しく感じます。あと、オマケにシュウマイも同封していただきました。こちらはまだ食べてません。3個だけですが、気持ちがすごく嬉しいです。あとで美味しくいただきます。

1969-12-11

オパパサン4305: 子供が冬休みになり帰省するのですが、その度にこのカモ鍋を注文しておいてほしいと連絡があります。美味しいので楽しみにしているようです

1969-12-28

新米ラムママ: おいしいので、いつもれいとうこへストックしています。流水解凍での回答のが美味しい気がします。火を通すと硬くなるのは残念。たまに真空になってない商品があり心配することもあります。

1969-11-27

のなちんgogo: 合鴨ロースはスモークされているので美味しいと思いますお酒のつまみにとてもよく合う(*'▽'*)♪ 合鴨ロースはそこらへんのスーパーで買うより安いのでリピしてます

1969-12-26

名無しXXXX: 配送先を間違えてるし電話したら逆ギレ！勝手に途中できるし、えらいスンマセン！とおばさんにすごい口調で言われる羽目に。ごんなひどい店が楽天にあるとは思いませんでした。お肉自体も評価は最低です。脂身だらけで赤みがほとんどない！油を食べてるような肉で旨味も全くなし。やっぱり何時ものところで買うべきでした。対応最悪、味も最悪。にどとつかわない。皆様も被害にお気をつけください。

1969-11-13

sunday5227: バレンタインなど繁忙期はお家でのんびりディナーが定番。今回はこちらで定番のカナール・ア・ロランジュ風を作りました。鴨ってベリー系、オレンジ系どちらも合いますね(*^_^*) 【商品】いつも999円2枚の時に買うのと同じかな。説明程柔らかくはないゆえソテーのみだと固いので、じっくりローストか煮込みがいいと思います。・コンフィは面倒・・・って方にはご参考まで簡単レシピを。・カナールは氷水解凍後、皮面に♯に切れ目を入れて塩胡椒をすり込み、オイル、ニンニクなどお好みのハーブで一晩マリネ。焦げ目をつけてから、付け合せのジャガイモや玉ねぎとオーブンで仕上げればＯＫ。私はストウブソテーパンで1時間くらい弱火でロースト。オレンジソースは100％のオレンジジュースで十分。 2枚ならジュースを200ml⇒半分くらいまで煮詰め、バターを加え、味を見てブイヨン、塩、白コショウを追加、コンスターチでとろみをつけ、最後に回しかけて。・サフランライスと一緒に頂きましたが、身離れよく、相方も大喜びの出来栄えに満足満足♪ おじゃがはカナールのオイルと合うのでおススメです。【サイズ】毎回220g前後は女性にはやや大きめで私は食べきれず。相方（男性）は満足の量みたいです。 ※時間がたつとより固くなるので、翌日は煮てから身をはがしスープ仕立てにした方がベター。【総評】めっちゃやわらかではないけど、妥当な価格。デパートで探すよりは楽できたし、ポイント分お得なので、 ☆4つといたしました。お試しになるなら、999円の時がおススメです。

1969-12-24