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レビュー

商品の評価：

4.6点(3902件)

1969-10-02

oooo1: こりこりして、ザーサイらしく、とても味わいぶかいです、やわらかメンマに続いてのトライです。また、家族で楽しみたいです。

1969-12-18

mamaね〜ね: 早速漬けてみましたが、最初はちょっと塩がきついです。。。何度も失敗しているぬか漬けなので、今回は野菜室で保管しながら頑張ってみます。こちらのぬか床は、スモークっぽい匂いが気になるかな。。。

1970-01-01

たま3045: 我が家では一瓶がお肉やお魚には使い切りサイズ的で勝手が良いです。魚より肉!!肉!!肉!! 特に煮魚は殆ど好まない子ども達。焼きか揚げがメインな魚料理…でもって何故か切り身魚は洋風な味付けが多く塩麹調味な和風な切り身魚のレシピが増えました♪ 鰆やサーモンなどなど調味同じでも素材が違うと飽きないですね。

1969-12-25

かひは1025: これは本当に万能調味料ですね大満足です

1969-12-30

ミニーゆう: 今話題の「塩麹」って何者なのか興味があって挑戦です。気温が低い季節なので、出来上がるまで３週間以上掛かるかも・・・。それまで毎日一度、かき混ぜなければなりませんので、ちょっと大変です。美味しく出来たら、リピートします。

1969-12-11

いわたかズヤズヤ: 好みでしょうけど、少し物足りないです。ビニール袋に同じ量を入れ、少しもんで冷蔵庫に入れれば、もんでいるせいか、漬物らしくなります。お値段を考えれば、期待外れでした。

1969-12-28

うめっピー: 358漬けは(始め、サゴ八さんという人だと思っていた)美味しいんだ！という事は母が漬けていたのでよく知っていて夏っぽい野菜の時期に食べていました。こちらではすぐ使えるのとプロの用意してくれた物はどうなのか食べてみたくなり頼みました!!これがまあ〜美味しい!!ねっとりした麹の熟成中な感じとうま味が凄いです。塩、甘、うまみが完全体でした。野菜も良いし、特に鳥の胸肉がオススメでしっかり火を通しても固くならずにすっごく柔らかくなります！味も、もちろん劇的に美味しい&和製タンドリーチキンですよ柔らか効果は酵素の力みたいですね。最近の塩麹ブームとは要するに…サゴ八さんの事じゃ!?と思います。

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